Thoos Raphaël

Raphaël besitzt ein EFZ als Konditor-Confiseur, das er 2007 in Lausanne erwarb. Er hat seine Erfahrungen in verschiedenen Betrieben gesammelt. Er hat vier Jahre lang in der Luxushotellerie gearbeitet, was ihm den Geschmack für Spitzenleistungen vermittelt hat.

Da er nicht nur von seinem Beruf, sondern auch von den Bergen begeistert ist, hat er einen ersten Fuß ins Wallis gesetzt und seine Kreativität und sein Wissen im Café du Mont Fort in Sarreyer eingebracht, wo er Desserts zauberte,...