Sebastiano Lombardi propose une cuisine gourmande inspirée par l'environnement de montagne et la proximité de lacs & de rivières entre le Valais, l'Italie & la France. Le restaurant étoilé Michelin à Verbier.
Dans un décor naturel , La Table d'Adrien présente en été comme en hiver autour de produits sélectionnés en Valais une offre de gastronomie aux saveurs italiennes inédite à Verbier.