Tu peux rejoindre Sarreyer en bus depuis le Châble.
Si tu te sens d’humeur sportive, le village est aussi un joli but de randonnée à pied ou à vélo via la Route du Soleil.
Sarreyer est également accessible en voiture mais nous te recommandons de privilégier l’une des options ci-dessus pour des questions de durabilité.
Ta découverte de Sarreyer commence de façon gourmande, par un délicieux repas au Café du Mont-Fort, situé au cœur du village. Dans cet établissement typique et convivial, tu dégustes un délicieux repas concocté à base de produits du terroir, témoin du savoir-faire des gens du coin. Bon appétit !
Une fois repu, tu te rends au four banal récemment rénové. Le four banal était un four à bois commun mis à disposition des villageois, qui venaient y cuire leur pain.
Tu traverses ensuite le village en direction du moulin, en empruntant le bien nommé « Chemin du pain ». Ce chemin didactique retrace les étapes de la fabrication du pain, du labourage des champs à la préparation et à la cuisson des pains en passant par l’élaboration de la farine. Par la même occasion, il t’emmène à la découverte des ruelles typiques du village et de ses habitants.
Te voilà maintenant arrivé au moulin, emblème de Sarreyer, dont tu découvres le fonctionnement et les secrets en compagnie d’un guide passionné. A sa construction en 1837, les villageois font preuve d’innovation et élaborent un édifice doté d’une seule roue verticale qui actionne à la fois une scie et un moulin. Ce mécanisme ingénieux permet donc de scier du bois, de moudre de la farine ou de broyer des pommes grâce à la seule énergie hydraulique du torrent adjacent.
Pour plus de renseignements et pour organiser ta visite, rendez-vous sur le site de l’Association des Paysans et Artisans de Sarreyer et environs.
