Sebastiano Lombardi bietet eine Gourmetküche, die von der Bergwelt und den nahegelegenen Seen & Flüssen zwischen dem Wallis, Italien & Frankreich inspiriert ist. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in Verbier.
Im Dekor eines Wintergartens präsentiert La Table d'Adrien im Sommer wie im Winter rund um ausgewählte Produkte aus dem Wallis ein gastronomisches Angebot mit italienischen Aromen, das es in Verbier noch nie zuvor gegeben hat.